Culinária

Massa: 1 tablete de margarina (100 gr.) ou manteiga. 1 xícara (chá) de açúcar. 4 ovos. 2 xícaras (chá) de

Ingredientes: 1 peça de lagarto de aproximadamente 1,5 kg. 2 colheres (sopa) de óleo. 1 lata de molho de tomate.

Ingredientes: 500 g de carne seca dessalgada e desfiada. 4 colheres (sopa) de óleo. 1 cebola picada. 1 dente de

1 polvo grande. 1 cebola grande inteira. 1 ramo de alecrim. 3 xícaras (chá) de arroz parboilizado ou comum. 2

Ingredientes: 3 xícaras (chá) de leite. 3 xícaras (chá) de açúcar. 1 xicara (chá) de fubá. 4 ovos inteiros. 1

5 gemas. 1 xícara (chá) de açúcar. ½ litro de leite fervente. 1 ½ xícaras (chá) e uvas passas. 2

2 litros de sorvete de creme. 4 caixas de chocolate Bis picados. 1 lata de leite condensado. 1 colher (sopa)

2 kg de lombo suíno. Tempero: 1 cebola ralada. 4 dentes de alho amassados. Sal e pimenta-do-reino moída a gosto.

Sorvete: 200 g de açúcar peneirado. ½ copo de água. (100 ml). ½ copo de água fervente (100 ml). ½

Ingredientes: 800 gr de filé de frango. 1 dente de alho amassado. 2 colheres (sopa) de mostarda. 2 colheres (sopa)

5 ovos (clara e gema separada). Sal a gosto. 2 colheres (sopa) de manteiga. 1 colher (sopa) de azeite. 2

Ingredientes: Doce: 1 lata de leite condensado. 3 colheres (sopa) de chocolate em pó. 1 colher (sopa) de manteiga. Calda:

4 xícaras (chá) de arroz cozido. 2 colheres (sopa) de azeite. 2 cebolas em lascas. 3 dentes de alho amassados.

Preparo: Na panela de pressão, refogue a cebola, o alho, junte a carne e refogue em fogo médio até que

Ingredientes: Purê: 1 kg de mandioca fresca, descascada. 2 colheres (sopa) de manteiga. 1 copo de leite. 2 ovos. Sal