Pudim de amendoim

Ingredientes

Calda

• 1 xícara(s) (chá) de açúcar
• 1/2 xícara(s) (chá) de água
• 2 colher(es) (sopa) de chocolate em pó

Pudim

• 1 lata(s) de leite condensado
• 2 lata(s) de leite
• 1/2 xícara(s) (chá) de amendoim torrado(s)
• 1 colher(es) (sopa) de amido de milho

Modo de preparo

• Numa panela, misture todos os ingredientes da calda e leve ao fogo baixo, sem mexer, até começar a engrossar. Porém, deverá ficar uma calda não muito grossa. Despeje na fôrma para pudim e reserve.

• Bata todos os ingredientes no liquidificador , até obter uma mistura homogênea. Despeje na fôrma de pudim com a calda. Leve ao banho-maria por aproximadamente uma hora, ou até que, ao perfurar com um palito, este saia limpo.(Moda e Afins)