Almoço de domingo pede carne suculenta e cheia de sabor!Essa maminha na airfryer

O almoço de domingo em família merece uma receita especial que deixa todo mundo com água na boca! E que tal preparar uma maminha deliciosa, suculenta e cheia de sabor. Essa versão você nem precisa de churrasqueira ou grelha, dá para fazer na própria airfryer de um jeito muito mais prático e fácil. É a escolha perfeita para caprichar no seu almoço e surpreender a família!

Receita de maminha na airfryer
Ingredientes:
500 g de maminha
1 colher (sopa) de azeite de oliva extravirgem
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de pimenta-do-reino moída
1 colher (chá) de sal grosso
Ramos de alecrim a gosto
2 colheres (sopa) de manteiga em temperatura ambiente

Modo de preparo:
Com a gordura virada para cima, faça cortes superficiais nos dois sentidos ao longo da peça. Isso ajuda a gordura a derreter durante o preparo.
Espalhe o azeite sobre toda a maminha. Em seguida, acrescente o alho amassado, a pimenta-do-reino e o sal grosso, pressionando levemente para que os temperos fiquem bem aderidos à carne.
Deixe a maminha descansar por cerca de 10 minutos em temperatura ambiente para absorver melhor os sabores.
Preaqueça a airfryer a 180 °C. Coloque a carne no cesto com a gordura virada para cima e distribua os ramos de alecrim por cima.
Asse por aproximadamente 40 minutos. Na metade do tempo, vire a carne para dourar dos dois lados. Se preferir a maminha malpassada, reduza o tempo de preparo. Para uma carne bem passada, deixe assar por mais alguns minutos, acompanhando o ponto.
Quando estiver no ponto desejado, retire a maminha da airfryer e deixe descansar por cerca de 5 minutos antes de cortar. Essa pausa ajuda a preservar os sucos da carne.
Corte em fatias ou tiras e finalize com a manteiga por cima. Com o calor da carne, ela vai derreter e deixar cada pedaço ainda mais saboroso. Agora é só servir!

Pronto! Agora você tem uma maminha na airfryer suculenta, macia e cheia de sabor para deixar o almoço de domingo ainda mais especial. Sirva com arroz branco, farofa, vinagrete ou batatas assadas para completar a refeição.