Rosca Portuguesa

Ingredientes
Para a Massa:

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 ovo
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (30g)
  • ½ xícara (chá) de açúcar
  • 1 pitada de sal
  • 3½ xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 30 gramas de fermento biológico fresco

Para a Cobertura:

  • 500 gramas de fondant
  • Água para diluir
  • Para Pincelar:
  • 1 ovo batido

Modo de Preparo

  1. Bata todos os ingredientes na batedeira até que se torne uma massa lisa e homogênea,
  2. deixe a massa descansar em um lugar seco e arejado,
  3. coberto com um filme plástico ou um pano de prato até dobrar de volume,
  4. faça rolinhos com a massa, distribua sobre uma assadeira,
  5. deixe os rolinhos crescerem em pé, pincele um ovo e leve para assar a 160°C por cerca de 40 minutos.
  6. Decore com a cobertura e sirva a seguir

Para a Cobertura:

  1. Derreta o fondant banho-maria,
  2. deixe ele chegar ao porto que desejar.(My Taste)


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