Brigadeiro de Churros

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 100g de chocolate branco nobre (puro)
• 50g de creme de leite
• 1 colher (chá) de manteiga

Para o recheio:

• Doce de leite em barra (ou use doce de leite normal e faça pequenas bolinhas com uma colher de chá e vá
  colocando em uma travessa, depois, leve ao congelador por no mínimo 30 minutos antes de enrolar)

Para a cobertura:

• Doce de leite
• Acúcar e canela a gosto

Modo de preparo:

1. Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo mexendo sempre.
2. Continue em mexendo até ter uma mistura grossa e comece a desprender da panela.
3. Retire do fogo e espere esfriar (cubra com um plástico para não ressecar).
4. Corte o doce de leite em barra em pequenos quadradinhos e modele bolinhas para ser o recheio do brigadeiro, reserve.
5. Quando o brigadeiro estiver frio, modele as bolinhas, faça um buraquinho na massa e coloque o doce leite em barra no meio e termine de modelar a bolinha.
6. Passe em uma mistura de açúcar e canela.
7. Coloque doce de leite em um saco de confeitar e usando o bico pitanga, faça uma pequena pitanga no brigadeiro para finalizar.(My Taste)