Bolo de laranja
INGREDIENTES
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2 ovos tipo extra
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70g de açúcar refinado
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7 colheres de sopa rasas de manteiga integral sem sal
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1 xícara rasa de farinha de trigo especial
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1 colher de sopa cheia de amido de milho
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4 colheres de sopa de suco de laranja
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Raspas de ½ laranja
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1/2 colher de chá de fermento químico em pó
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01 colher de sopa cheia de manteiga integral sem sal para untar
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50g de farinha de trigo para polvilhar
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MODO DE PREPARO
Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme esbranquiçado.
Adicione uma a uma as gemas e bata mais.
Acrescente o suco de laranja alternando com a farinha de trigo peneirada, com o amido de milho e o fermento em pó.
Junte as raspas de laranja. Adicionar por último as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
Em forno pré-aquecido a 180 graus, coloque a massa para assar, na forma untada com manteiga e farinha.
Adicione uma a uma as gemas e bata mais.
Acrescente o suco de laranja alternando com a farinha de trigo peneirada, com o amido de milho e o fermento em pó.
Junte as raspas de laranja. Adicionar por último as claras batidas em neve, envolvendo sem misturar muito.
Em forno pré-aquecido a 180 graus, coloque a massa para assar, na forma untada com manteiga e farinha.
(IG)
