Fraldinha Assada ao Molho
Ingredientes:
3 kg de fraldinha
2 xícaras de molho de tomate
300 ml de vinho tinto
50 ml de vinagre balsâmico
50 ml de molho de soja
100g de manteiga derretida
300 ml de caldo de carne
6 dentes de alho espremidos
Sal
Pimenta
Óleo
2 xícaras de molho de tomate
300 ml de vinho tinto
50 ml de vinagre balsâmico
50 ml de molho de soja
100g de manteiga derretida
300 ml de caldo de carne
6 dentes de alho espremidos
Sal
Pimenta
Óleo
Modo de Preparo:
Tempere a carne com a pimenta, o alho e o vinagre balsâmico.
Deixe descansar por 30 minutos.
Coloque a carne em uma assadeira untada.
Acrescente o molho de tomate, o vinho tinto e o caldo de carne.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220° por 1 hora e 30 minutos.
Retire o papel e pincele com a manteiga misturada com o molho de soja.
Asse até dourar.
Deixe descansar por 30 minutos.
Coloque a carne em uma assadeira untada.
Acrescente o molho de tomate, o vinho tinto e o caldo de carne.
Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 220° por 1 hora e 30 minutos.
Retire o papel e pincele com a manteiga misturada com o molho de soja.
Asse até dourar.
(Tuas Receitas)
