Pudim de Leite

Ingredientes:

3 ovos inteiros

16 colheres de sopa de leite em pó

10 colheres de sopa de açúcar

4 xícara de água

Ingredientes para o caramelo:

2 xícaras de açúcar

1 xícara de água

Modo de preparo do pudim:

Bata todos os ingredientes no liquidificador e reserve

Modo de preparo da calda:

Misture em uma panela o açúcar e água e leve ao fogo sem tornar a mexer até que a calda chegue no ponto de caramelo, desligue e unte uma forma (com a calda) própria para pudim em microondas. Coloque a mistura que foi batida no liquidificador, levando ao forno até dourar.

(Ibahia)