Bolo de tangerina com cobertura de chocolate

ingredientes

• 5 ovos
• 2 xicaras de açúcar
• Sumo de 2 tangerinas
• Raspa de 1 tangerina.
• 2 xícaras de farinha + 1 colher de chá de fermento.
• 1 xícara de óleo

• 1 tablete de chocolate ao leite
• 1 lata de leite condensado, cozido
• Confetis alimentares para decorar

modo de preparo

1. Pré-aqueça o forno a 180º
2. Bata as claras em castelo e reserve
3. Noutro recipiente, bata as gemas com o açúcar
4. Junte o sumo de tangerina e a raspa, a farinha com o fermento e o óleo, bata tudo com a batedeira de forma a obter uma massa cheia de bolinhas de ar, leve e fofa
5. Envolva as claras em castelo com a colher de pau, sem mexer, envolva gentilmente
6. Unte uma forma com bastante margarina e polvilhe com farinha e leve ao forno a 180º durante 30 minutos
7. Passado este tempo faça o teste do palito para ver se o bolo está bem cozido, espete um palito no bolo, retire-o se não trouxer bolo agarrado é porque está pronto

1. Derreta a tablete no microondas
2. Misture o chocolate derretido com o leite condensado até obter um creme homogéneo
3. Jogue a cobertura no bolo
4. Decore com os confetis
5. (Receita de Comida)