Bolo de Chocolate
Ingredientes
- 250g de manteiga
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 5 ovos
- 3 xícaras (chá) de trigo
- 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
- 1 xícara (chá) de leite
- 1 sachê ou colher (sopa) de fermento
Recheio e cobertura
- 1 lata de leite condensado
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
Modo de Preparo
- Bata a manteiga e o açúcar até formar um creme claro (butter cream).
- Adicione as gemas, uma a uma, batendo sempre.
- Junte a farinha de trigo misturada ao fermento e por fim o leite.
- Misture mexendo de cima para baixo as claras em neves “picos duros”.
- Coloque a massa em forma de fundo removível untada e enfarinhada.
- Leve ao forno a 180°C e asse por 35-45 minutos.
- Recheio e cobertura: leve ao fogo baixo, o leite condensado com o chocolate em pó, cozinhe mexendo até obter um creme fluido.
- Divida o bolo ao meio, recheie com o creme, junte as partes e cubra com o restante do creme. (Super Culinária)
