Bolo de Aipim

Ingredientes:

• 1 kg de aipim
• 3 ovos inteiros
• 2 colheres (sopa) de margarina
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 1 lata de leite condensado
• 1 garrafa de leite de coco de 200 ml
• 1 pacote de coco ralado (100g)
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 colher (chá) de sal
• 1 pacote de queijo ralado (50g)

Preparo

1. 1.
   Misture todos os ingredientes no liquidificador, acrescentando a aipim aos poucos.
2. 2.
   Unte a forma, e leve ao forno, deixando até que doure.(cybercook)