Cachorro quente de forno
INGREDIENTES
- 1 cebola cortada em pedaços pequenos
- 1 dente grande de alho amassado
- 15 salsichas picadas em rodelas
- 1/2 xícara (chá) de milho
- 1/2 xícara (chá) de ervilha
- 400 g de molho de tomate
- 1 colher (sopa) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de leite
- 1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 2 ovos
- 1/2 xícara (chá) de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de fermento químico em pó
- A gosto: sal, batata palha, azeite e margarina
Modo de Preparo
- Em uma panela esquente o azeite e doure a cebola e o alho. Coloque o molho de tomate e deixe cozinhar por cerca de 10 minutos.
- Depois acrescente a salsicha, o milho e a ervilha e deixe cozinhar por mais 5 minutos. Acrescente o açúcar para corrigir a acidez e coloque sal a gosto. Reserve.
- Em um liquidificador bata todos os ingredientes da massa (leite, farinha de trigo, ovos, creme de leite e fermento) até que se torne homogêneo.
- Em uma forma untada com margarina coloque metade da massa do liquidificador. Cubra com todo o molho da salsicha e depois coloque o resto da massa por cima.
- Polvilhe batata palha por cima e leve ao forno, pré-aquecido, a 180° até que doure.
- Sirva com um pouco mais de batata palha.(IG)
