Receita de Balas de Caramelo
Ingredientes:
- 1 kg de açúcar
- 200 g de doce de leite
- 200 g de chocolate ao leite em pedaços
- 1 colher (sopa) de margarina
- 1 copo (americano) de água
Modo de Preparar:
1 – Misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo alto.
2 – Deixe ferver até dar o ponto de bala. Para verificar o ponto, ponha um pires com água fria na pia e pingue a mistura: se ela ficar dura e com jeito de enrolar, está pronta. Despeje em um mármore molhado e deixe amornar.
3 – Corte pequenos pedaços do caramelo e ponha em uma travessa com água e gelo. Espere começar a endurecer e enrole com as mãos molhadas.
4 – Deixe secar sobre uma assadeira e embrulhe com papel de bala.
(Sempre Tops)
