Bobó de Frango
Ingredientes:
- 2 unidade(s) de peito de frango desossado cozido(s)
- 3 colher(es) (sopa) de margarina
- 1 unidade(s) de cebola picada(s)
- 2 dente(s) de alho amassado(s)
- 3 colher(es) (sopa) de molho de tomate
- 1 tablete(s) de caldo de frango
- 1/2 kg de mandioca cozida(s)
- 1/2 litro(s) de leite
- 1 vidro(s) de leite de coco
Modo de Preparo:
Frite a cebola e o alho na margarina, junte o frango picado, o molho de tomate e por último 1,5 do caldo do cozimento do frango. Bata a mandioca com o leite, misture ao refogado, deixe engrossar e coloque o leite de côco.
(Cybercook)
