Peru com ervas
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INGREDIENTES
- 1 peru (cerca de 4 quilos)
- 1 xícara (chá) de vinho branco
- meia xícara (chá) de suco de maracujá concentrado
- 2 cebolas raladas
- 4 dentes de alho amassados
- 2 colheres (sopa) de orégano fresco
- 2 colheres (sopa) de manjerona fresca, picada
- 2 tabletes de MAGGI® Caldo de Galinha esfarelados
- 2 xícaras (chá) de frutas frescas picadas para decorar
- MODO DE PREPARO
INGREDIENTES
- Em uma tigela, coloque o peru com o vinho, o suco de maracujá e meia xícara (chá) de água, cubra e leve à geladeira para tomar gosto por cerca de 30 minutos
- Coloque em uma assadeira e misture o restante dos ingredientes
- Coloque o peito virado para baixo, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), preaquecido, por cerca de 1 hora
- Retire o papel, vire o peru e regue com uma xícara (chá) de água
- Asse por mais cerca de 1 hora ou até dourar
- Sirva decorado com as frutas
- (Tudo Gostoso)
