Frango com creme de cebola
1,3kg de coxa e sobrecoxa de frango
Sal e pimenta-do-reino a gosto
2 dentes de alho amassados
Suco e raspas da casca de 1 limão
1 xícara (chá) de maionese
1 pacote de pó para creme de cebola
2 xícaras (chá) de farinha de milho
Modo de preparo
Tempere o frango com sal, pimenta, o alho, o suco e as raspas de limão. Reserve. Em uma tigela, misture com uma colher a maionese com a sopa. Passe os pedaços de frango nesse creme e, em seguida, na farinha de milho, apertando bem para grudar. Coloque os pedaços de frango em uma assadeira untada, cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio, preaquecido, por 40 minutos. Retire o papel e volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Sirva em seguida.(GC)
