Bolo de milho verde bem cremoso

INGREDIENTES
3 espigas de milho (cru)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 copos (americanos) de leite integral
3 ovos
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 e 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
150 g de manteiga sem sal
Modo de Preparo
Com uma faca, retire os grãos de milho da espiga.
Bate o milho e o leite no liquidificador até que tudo fique homogêneo.
Acrescente aos poucos a farinha de trigo, com o liquidificador na potência mínima. Por último coloque o fermento.
Em uma batedeira, coloque a manteiga e o açúcar e bata até o ponto de creme. Acrescente os ovos e bata mais um pouco.
Adicione o conteúdo da batedeira no liquidificador e misture tudo.
Unte e enfarinhe a forma de sua preferência, despeje a massa e leve ao forno pré-aquecido, a 180º.
Retire o bolo depois de mais ou menos 40 minutos ou até que fure-o com um garfo e este saia limpo.
Polvilhe um pouco de açúcar de confeiteiro por cima e sirva em seguida!(IG)