Bolo Chiffon

Ingredientes
Massa
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 xícara (chá) e meia de açúcar
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pitada de sal
5 ovos (claras e gemas separadas)
meia xícara (chá) de óleo vegetal
3/4 xícara (chá) de suco de laranja natural
Cobertura
meia xícara (chá) de Leite Condensado MOÇA®
meia xícara (chá) de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
1 colher (sopa) de suco de laranja
Modo de Preparo
Massa
1.Em um recipiente grande, peneire a farinha de trigo, o açúcar, o fermento e o sal.
2.Em outro recipiente, misture as gemas, o óleo, o suco de laranja e as raspas da casca da laranja.
3.Junte os ingredientes líquidos aos secos e misture até obter uma massa lisa.
4.Em uma batedeira bata as claras em neve até formar picos firmes. Incorpore delicadamente as claras à massa, com movimentos suaves de baixo para cima.
5.Despeje a massa em uma forma de furo central (24 cm de diâmetro), sem untar. Leve ao forno, preaquecido a 180°C, por cerca de 40 minutos ou até que, ao inserir um palito, ele saia limpo.
6.Retire do forno e vire a forma de cabeça para baixo, apoiando-a no gargalo de uma garrafa até esfriar completamente.
7.Desenforme com cuidado após o resfriamento total.
Cobertura
8.Em uma panela pequena, misture o Leite Condensado MOÇA, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e o suco de laranja.
9.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre até engrossar levemente.
10.Deixe esfriar e espalhe sobre o bolo já desenformado.
(Receitas e foto Néstle)