Pavê de Prestígio

Ingredientes

• Creme de coco
  • 1 lata de Leite MOÇA® 395g
  • 1 lata de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral (use a lata de Leite MOÇA vazia para medir)
  • 200ml de leite de coco
  • 3 gemas
  • 2 colheres (sopa) de de amido de milho (maisena)
  • 100g de coco ralado sem açúcar
• Creme de chocolate
  • 200g de Chocolate NESTLÉ® CLASSIC® Meio Amargo
  • 1 caixinha de NESTLÉ® Creme de Leite (200g)
• Montagem
  • 2 pacotes de Biscoito TOSTINES® Maisena
  • 3 Chocolates PRESTÍGIO® picados
  • coco ralado sem açúcar para decorar

Modo de Preparo

Creme de coco

• 1.Em uma panela, misture o Leite MOÇA, leite NINHO, o leite de coco, as gemas de ovo, o amido de milho e o coco ralado.
• 2.Leve ao fogo médio e mexa constantemente até que o creme engrosse.
• 3.Reserve.

Creme de chocolate

• 4.Em um recipiente, derreta o Chocolate NESTLÉ CLASSIC Meio Amargo em banho-maria ou no micro-ondas de 30 em 30 segundos.
• 5.Deixe esfriar um pouco e, em seguida, misture-o com o NESTLÉ Creme de Leite.
• 6.Misture bem até obter um creme de chocolate homogêneo e reserve.

Montagem

• 7.Em uma recipiente refratário, coloque uma camada de Biscoito TOSTINES Maisena no fundo da travessa e despeje metade do creme de coco sobre os biscoitos e espalhe-o de maneira uniforme.
• 8.Adicione uma camada de biscoitos TOSTINES maisena por cima do creme de coco e, depois, despeje metade do creme de chocolate sobre os biscoitos, espalhando também uniformemente.
• 9.Continue alternando camadas de biscoitos, creme de coco e creme de chocolate até terminar com uma camada de creme de chocolate.
• 10.Decore a parte superior com coco ralado e pedaços de Chocolate PRESTÍGIO picados.
• 11.Leve à geladeira por pelo menos 2 horas para que o pavê fique firme.
• 12.Sirva gelado.

(Receitas e foto: Néstle)