Bolo de cocada na air fryer

Ingredientes

Bolo de cocada na air fryer

• 3 ovos
• 1 xícara de açúcar
• Meia xícara de óleo
• 200 mililitros de leite de coco
• 2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher de sopa de fermento químico em pó

Modo de Preparo

Bolo de cocada na air fryer

1. 1Misture os 3 ovos, um copo de açúcar e meio copo de óleo.
2. 2Adicione 200 mililitros de leite de coco e misture.
3. 3Acrescente 2 xícaras de farinha de trigo aos poucos, peneirando-a.
4. 4Adicione 1 colher de sopa de fermento em pó e misture.
5. 5Em uma panela em fogo baixo, coloque 1 xícara de açúcar e deixe derreter até o ponto de caramelo.
6. 6Despeje a calda em uma forma com furo central e adicione 100 gramas de coco ralado.
7. 7Coloque a massa na forma e leve à air fryer preaquecida a 160 graus por 30 minutos.

(Receitas Globo)

Foto: Matheus Maciel