Carne de Panela com Batata e Cenoura

Ingredientes

• • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 500 g de coxão mole ou duro cortado em cubinhos
  • 1 pitada de páprica doce
  • 1 pitada de pimenta-do-reino
  • 1 pitada de sal
  • 1 xícara (chá) de água fervente
  • 5 tomates maduros, sem pele e sem sementes, picados
  • 3 batatas em cubinhos
  • 1 cenoura grande em cubos

Modo de Preparo

• 1.Em uma panela de pressão, aqueça o azeite e junte a carne. Frite-a bem e adicione a páprica, a pimenta e o sal e mexa bem. Adicione água fervente e os tomates, tampe e cozinhe por cerca de 20 minutos, após iniciar fervura.
• 2.Retire do fogo, deixe a pressão sair, abra a panela e junte a batata e a cenoura.
• 3.Cozinhe mais um pouco, pingando mais água, se necessário. Sirva a seguir.

Receitas Néstle

(Foto: Receitas Néstle)