Carne Assada na Crosta de Pão

Ingredientes

• • 800g de carne fraldinha
  • 2 envelopes de MAGGI® Caldo em Pó Carne
  • meia xícara (chá) de vinho tinto seco (100 ml)
  • 2 colheres (sopa) de óleo
  • 1 pão francês amanhecido ralado
  • 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal
  • 1 colher (sopa) salsinha picada

Modo de Preparo

• 1.Em um recipiente, misture o MAGGI Caldo em Pó, o vinho e uma colher do óleo e tempere bem a carne de todos os lados. Reserva na geladeira por 1 hora.
• 2.Em uma panela grande, coloque o restante óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne, reservando a marinada e doure de todos os lados, cerca de 10 minutos.
• 3.Transfira para uma refratário e junte a marinada reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno pré-aquecido 180º C por 20 minutos.
• 4.Prepare a crosta, misturando o pão, um sachê do MAGGI Caldo em Pó Carne e a manteiga, até obter uma farofa úmida.
• 5.Retire a carne do forno, retire o papel-alumínio e espalhe a farofa por cima, pressionando bem para que fique bem segura na carne. Volte ao forno por mais 20 minutos ou até dourar. Sirva.

(Receitas Néstle)

(Foto: Néstle)