Bolo de Laranja que Adoça o Coração

Ingredientes

• Massa
  • 3 ovos
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • meia xícara (chá) de suco de laranja
• Calda
  • 1 xícara (chá) de suco de laranja
  • 1 xícara (chá) de açúcar refinado

Modo de Preparo

Massa

• 1.Em um recipiente, adicione os ovos, a margarina e o açúcar refinado. Misture bem com um batedor de arame até formar um creme claro e homogêneo.
• 2.Acrescente a farinha de trigo aos poucos, mexendo sempre até incorporar totalmente.
• 3.Adicione o suco de laranja e continue mexendo até a massa ficar lisa.
• 4.Por último, adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
• 5.Transfira a massa para uma forma redonda com furo central (23 cm de diâmetro), untada com margarina e enfarinhada.
• 6.Leve ao forno preaquecido em temperatura média (180°C) por cerca de 30 minutos ou até que, ao inserir um palito no centro do bolo, ele saia limpo.
• 7.Retire do forno e deixe o bolo amornar antes de desenformar.

Calda

• 8.Em uma panela, coloque o açúcar refinado e o suco de laranja.
• 9.Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até o açúcar refinado dissolver completamente e a calda ficar levemente espessa.
• 10.Com o bolo ainda morno, despeje a calda morna por cima para que ela penetre bem na massa.
• 11.Aguarde alguns minutos para a calda assentar antes de servir.

(Fonte e Foto: Receita Néstle)

Receita criada por: Alexia Caroline Guimaraes Militao Da Costa