Arroz carreteiro simples

Ingredientes (6 porções)
arroz
3 copos de arroz
carne-seca
500 g de carne seca
bacon
200 g de bacon fatiado
linguiça calabresa
200 g de calabresa
tomate
1 tomate grande bem maduro
cebola
1 cebola grande
pimenta calabresa
Pimenta calabresa
salsa
Salsa
sal
Sal
Utensílios
Panela
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Colher de silicone
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Prato fundo
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Copo medidor
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Faca
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Tábua de corte
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Modo de preparo
Modo de preparo : 1h
1
Cozinhe a carne seca em panela de pressão, retire, espera esfriar e desfie.

2
Reserve.

3
Retire a pele da calabresa e corte em cubos juntamente com o bacon.

4
Corte o tomate em cubos pequenos sem as sementes bem como a cebola.

5
Reserve.

6
Refogue o bacon e a calabresa até ficar bem dourada, acrescentando depois a cebola, tomate, pimenta calabresa e a carne desfiada.

7
Após acrescente o arroz, afogue bem, adicione a água corrigindo o sal se necessário e abaixe o fogo aguardando secar.

8
Quando pronto, colocar a salsa em cima.

Tudo Gostoso