Bolo de Cenoura Chocolatudo

Ingredientes

• Massa
  • 4 ovos
  • 3 cenouras médias
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • meia xícara (chá) de açúcar refinado
  • 2 colheres (sopa) de fermento em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de NESCAU®
  • 1 xícara (chá) e meia de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal
• Calda
  • 2 xícaras (chá) de açúcar refinado
  • 1 xícara (chá) de NESCAU®
  • 1 xícara (chá) e meia de Leite Líquido NINHO® Forti+ Integral
  • 2 colheres (sopa) de margarina sem sal

Modo de Preparo

Massa

• 1.Em um liquidificador, bata os ovos, as cenouras cortadas em cubos e o óleo até obter uma mistura homogênea. Reserve.
• 2.Em um recipiente, misture a farinha de trigo, o açúcar refinado e o fermento em pó.
• 3.Adicione a mistura do liquidificador ao recipiente e misture bem até que a massa esteja homogênea.
• 4.Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca 30 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Calda

• 5.Em uma panela, misture o açúcar refinado , o NESCAU, o Leite Líquido NINHO Forti+ Integral e a margarina sem sal.
• 6.Cozinhe em fogo médio, mexendo até que a mistura esteja uniforme e comece a ferver.
• 7.Assim que o bolo estiver assado, retire do forno e despeje a calda ainda quente sobre o bolo. Não é necessário esperar o bolo esfriar.
• 8.Você pode optar por servir o bolo na forma ou transferi-lo para um prato grande.

DICAS DE ALIMENTOS

Se preferir, substitua o NESCAU por Cacau em Pó NESTLÉ CHOCOLATERIA para um sabor mais intenso de chocolate.

DICAS DE COZINHA

Certifique-se de que as cenouras estejam bem picadas para facilitar a mistura no liquidificador.
Evite abrir o forno antes de 30 minutos para não interromper o crescimento do bolo.

(Receitas Néstle)

Receita criada por: Juliana Freire Lemos

Foto: Néstle