Bolo de chocolate Sem Ovos

Ingredientes:

• 2 xícaras de farinha com fermento
• 2 xícaras de açucar (de preferência amarelo)
• 1 xícaras de chocolate em pó
• 1 xícaras de óleo
• 2 xícaras de água
• 2 colheres de sopa de vinagre
• 1 pitada de sal
• 1 colher de chá de fermento

Creme de chocolate:

• Uma tablete de chocolate para culinária
• 3 colheres de sopa de manteiga
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 pacote de natas
• 1 pitada de baunilha em pó ou 1 colher de sopa de licor de laranja (facultativo)

Modo de Preparo:

1. Mistura-se a farinha , o açúcar, o fermento e o chocolate.
2. Adiciona-se o óleo e a água.
3. Depois o vinagre e o sal.
4. Unta-se muito bem uma forma sem buraco, quadrada, redonda ou retangular forra-se o fundo com papel vegetal e volta-se a untar.
5. Polvilha-se com farinha e deita-se a massa ao centro de preferência com a ajuda de um passador para filtrar algum grumo de farinha ou açúcar.
6. Coze em forno brando cerca de 30 minutos.
7. Verifica-se se está cozido com ajuda de um palito e retira-se.
8. Deixa-se arrefecer completamente e depois desenforma-se.
9. Eu optei por cobri-lo com um creme de chocolate que se prepara levando numa caçarola a banho-maria todos os ingredientes até derreterem por completo.
10. Mexe-se bem para se misturarem e deixa-se arrefecer.
11. Cobre-se o bolo e leva-se um pouco ao frio.(My Taste)