Bolo de café simples

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de café forte
• 1 copo americano de óleo
• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Cobertura

• 4 colher (sopa) de chocolate em pó
• 1 xícara (chá) de açúcar
• 1 colher (sopa) de margarina
• 3 colher (café) forte e amargo

1. Coloque em vasilha separadamente as gemas das claras;
2. Bata as claras em neve;
3. Em seguida, bata as gemas junto com o áçucar;
4. Adicione os todos os outros ingredientes e bata por mais dois minutos;
5. Incorpore com uma colher as claras em neve;
6. Unte uma form, distribua a massa e leve ao forno médio,  pré aquecido para assar, até ficar dourado
7. Deixe esfriar e depois desenforme.
8. Para a cobertura, junte todos os ingredientes e misture bem em fogo baixo até que se forme uma cobertura uniforme;
9. Deixe esfriar um pouco e depois cubra todo o bolo.