Canjica
INGREDIENTES
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6 espigas de milho
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1 xícara de açúcar
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1 litro e meio de leite de coco
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500 g de coco ralado
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2 unidades de canela em pau
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4 unidades de cravo
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canela em pó para polvilhar
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250 g de manteiga
MODO DE PREPARO
- Na véspera, deixe o milho ralado numa vasilha com água de molho. Cozinhe a canjica numa panela por aproximadamente 40 minutos, acrescente o cravo, a canela, o açúcar, o coco ralado, o leite de coco, e a manteiga. Deixe cozinhar por mais 20 minutos. Coloque numa vasilha e polvilhe com canela em pó.
- Sirva quente ou frio(gshow)
