Bolo recheado com mousse

Ingredientes

Massa:

• 4 ovos inteiros;
• 1 xícara de óleo;
• 1 xícara de água fervendo;
• 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo;
• 2 xícaras de açúcar;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 1 colher sopa de fermento em pó;

Mousse:

• 500 ml de creme de leite batido em chantilly;
• 1 e 1/2 xícara de açúcar de confeiteiro;
• 1 xícara de chocolate em pó;
• 2 colheres chá de essência de baunilha;
• 1 colher sopa de gelatina sem sabor hidratada com 4 colheres sopa de água;

Modo de preparo

Massa:

1. Bater no liquidificador os 3 primeiros ingredientes.
2. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o chocolate e o fermento.
3. Acrescente a mistura do liquidificador e misture bem.
4. Leve para assar em forno médio.

Mousse:

1. Bata todos os ingredientes na batedeira e leve para gelar por 1 hora.

Montagem:

1. Corte o bolo ao meio e recheie com a mousse.
2. Confeite o bolo com marshmallows de chocolate.(My Taste)