Brigadeiro fit com batata doce

INGREDIENTES

• 1/2 batata doce cozida e sem casca;
• 1 colher de café cheia de cacau em pó sem açúcar;
• 1 colher de chá de canela em pó;
• 5 gotas de essência de baunilha.

MODO DE PREPARO

1. Cozinhe a batata e amasse até que vire um purê.
2. Acrescente os outros ingredientes de forma devagar até incorporar.
3. Caso necessário, acrescente um pouco de água para chegar no ponto correto.
4. Espere esfriar e faça as bolinhas.

Por receitas

(Foto: internet)