Bisteca com molho de mandioquinha

Ingredientes

• 1 kg de bisteca suína
• Suco de 2 limões
• 1 cubo de caldo de carne
• 2 colheres (sopa) de água fervente
• 4 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola média cortada em pétalas
• 3 tomates sem pele e sem sementes picados
• 500 g de mandioquinha cortada em rodelas
• Sal e pimenta a gosto
• 2 xícaras (chá) de água fervente
• 2 colheres (sopa) de salsa picada
• Azeitonas pretas para decorar

Modo de preparo

1. Tempere a carne com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido na água.
2. Em uma panela, aqueça o óleo e frite as bistecas até dourarem.
3. Acrescente a cebola, o tomate, a mandioquinha, o sal, a pimenta e a água.
4. Deixe cozinhar até a mandioquinha ficar bem macia.
5. Desligue o fogo, salpique a salsa e acrescente as azeitonas.
6. Sirva em seguida.

Dica:

• sirva acompanhado de arroz branco.(My Taste)