Mousse de Uva

Ingredientes:

• 2 xícaras de chá suco de uva
• 6 claras em neve
• 6 colheres de sopa de açúcar
• 1 caixinha de gelatina sabor uva
• 1 caixinha de gelatina vermelha sem sabor
• 1 caixinha de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

1. Dissolva as duas gelatinas no suco de uva em banho-maria e reserve
2. Bata as claras em neve e junte o açúcar aos poucos
3. Adicione as gelatinas dissolvidas e o creme de leite
4. Misture levemente e coloque em uma forma para pudim molhada
5. Deixe gelar por 12 horas em geladeira

Ingredientes da Calda:

• 1 copo grande de suco de uva
• 5 colhereres de sopa de açúcar
• 2 colher de sopa de amido de milho

Modo de Preparo da Calda:

1. Leve ao fogo baixo os ingredientes para a calda, mexendo até engrossar suavemente.
2. Deixe esfriar um pouco, desinforme o mousse e despeje a calda sobre o mousse.(My Taste)