Casadinho de Goiabada

Ingredientes:

• 3/4 de xícara de chá de margarina
• 1/2 xícara de chá de açucar
• 1 ovo
• 2 xícaras de chá de farinha de trigo
• Margarina para untar a forma

Modo de Preparo:

1. Bata a margarina e o açúcar até formar um creminho. Acrescente o ovo.
2. Junte a farinha de trigo e misture, com as mãos, até obter uma massa homogênea.
3. Divida a massa ao meio, abra e enrole como um rolinho. Cubra com plástico-filme e leve à geladeira por uma hora.
4. Retire, corte em fatias e coloque na fôrma untada.
5. Leve ao forno médio, pré-aquecido, até dourar (em torno de 8 minutos, mas depende do seu forno).
6. Retire e deixe esfriar sobre uma grade, para que o ar circule bem e o fundo do biscoito não fique embatumado.

Ingredientes do Recheio:

• 1 xícara de chá de goiabada picada
• 2 colheres de sopa de água

Modo de Preparo do Recheio:

1. Leve a goiabada com a água em uma panelinha no fogo médio. Mexa bem até que derreta.
2. Deixe esfriar e cubra metade dos biscoitos, cobrindo com a outra metade. Polvilhe açúcar(My Taste)