Torta Gelada de Chocolate
Ingredientes:
- 360g de biscoito Negresco
- 3 colheres (sopa) de margarina em temperatura ambiente
- 400g de ricota esfarelada
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 150 ml de creme de leite fresco
- 200g de chocolate ao leite picado
Modo de Preparo:
- No liquidificador triture 240g de biscoito. Reserve o restante.
- Coloque o biscoito triturado em um recipiente e misture bem a margarina até forma ruma farofa bem úmida.
- Forre o fundo e as laterais de uma forma de 22 cm de diâmetro. Reserve.
- No liquidificador, bata a ricota, os ovos, o açúcar e o creme de leite.
- Misture o chocolate derretido em banho maria e os biscoitos reservados picados.
- Coloque sobre a massa, leve ao forno preaquecido a 180º e asse durante 1 hora.
- Desligue e deixe esfriar dentro do forno.
- Decore com chantilly e raspas de chocolate.
Dica Sirva acompanhado de calda de chocolate ou morango.(My Taste)
