Picanha com molho adocicado
INGREDIENTES
4 xícaras (chá) de caldo de carne
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de molho inglês
1kg de cebolinhas
1 colher (sopa) de estragão picado
1kg de picanha em bifes
1 xícara (chá) de açúcar mascavo
1 colher (chá) de molho inglês
1kg de cebolinhas
1 colher (sopa) de estragão picado
1kg de picanha em bifes
PREPARO
Ponha o caldo de carne em uma panela e deixe ferver até reduzir a 1 ½ xícara (chá) do volume. Junte o açúcar, o molho inglês, as cebolinhas e o estragão. Cozinhe até formar um molho grosso. Mantenha aquecido. Tempere a carne com pimenta e sal. Em uma frigideira untada com margarina, doure os bifes. Sirva imediatamente com o molho.Pimenta-do-reino e sal a gosto (meulivrodereceitas)
