Saltenha

• 4 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de colorífero
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 xícara (chá) de água gelada

• 3 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de colorífero
• 4 cebolas picadas
• 4 dentes de alho amassados
• 2 peitos de frango refogados, cozidos e desfiados
• Pimenta dedo de moça picada a gosto
• 4 tomates sem pele e sem sementes picados
• 1 envelope de gelatina sem sabor diluída em 1/2 xícara (chá) de água morna
• 1kg de batatas descascadas, picadas em cubos e fervidas
• 1/2 xícara (chá) de uvas passas brancas
• 1/2 xícara (chá) de ervilhas
• 1/2 xícara (chá) de milho verde
• 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
• Sal a gosto
• 2 gemas

Fonte: Comida e Receitas