Brigadeiro sem leite condensado
Ingredientes:
1 xícara e meia de leite
4 colheres de chocolate em pó
2 colheres de sopa de manteiga
2 colheres de açúcar (ou adoçante)3
Modo de preparo:
Aqueça o leite em fogo médio e acrescente o chocolate em pó. Mexa bem até dissolver. Acrescente o açúcar (ou adoçante) e a manteiga. Continue mexendo bem até que comece a engrossar – cerca de 15 minutos ou mais. Quando estiver quase no ponto, deixe o fogo baixo e mexa até que a calda fique grossa. Desligue e espere 10 minutos. Agora é só enrolar com chocolate granulado ou servir como achar mais gostoso!
(Ibahia)
