Almôndegas de Abóbora com Carne-Seca

Ingredientes

• 500g de carne-seca dessalgada e cozida
• 2 xícaras (chá) de abóbora cozida e amassada
• 4 fatias de pão de forma
• 1 ovo
• 6 colheres (sopa) de farinha de rosca
• Sal 
• Pimenta-do-reino moída na hora
• ¼ de folhas de um molho de manjerona fresca
• Óleo vegetal para fritar

Modo de Preparo

1. Com um garfo, desfie bem a carne e depois pique. 
2. Em uma tigela, coloque a carne, o purê de abóbora, o pão esfarelado, o ovo, a farinha de rosca, o sal, a pimenta e a manjerona. 
3. Com as mãos, misture bem os ingredientes até formar uma massa. 
4. Modele as almôndegas e frite-as no óleo quente até dourarem. 
5. Escorra em papel toalha.
6. Sirva em seguida.
7. (Super Culinária)