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Pudim de sorvete delicioso da mamãe

INGREDIENTES

    1° camada:

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 lata de leite ( utilize a lata de leite condensado como medida para o leite de vaca)
    • 3 gemas

    2° camada:

    • 1 lata de leite
    • 2 colheres de Nescau

    3° camada:

    • 3 claras em neve
    • 4 colheres de açúcar
    • 1 lata de creme de leite

    Caramelo:

    • 1 xícara de chá de acúcar
    • 1/2 xícara de chá de água fervente









    MODO DE PREPARO

    1. Numa frigideira funda derreter o açúcar, em seguida acrescentar aos poucos a água mexendo bem
    2. Caramelize uma forma redonda de buraco central

    1° camada:

    1. Leve os ingredientes ao fogo, mexendo até engrossar
    2. Despeje na forma caramelizada
    3. Reserve

    2° camada:

    1. Misture o leite e o Nescau e leve ao fogo para dar uma fervida
    2. Despeje sobre a 1° camada na forma
    3. Reserve

    3° camada:

    1. Bata as claras em neve com o açúcar
    2. Misture o creme de leite
    3. Despeje sobre a segunda camada na forma
    4. Leve ao congelador de um dia para o outro
    5. No dia seguinte desenforme(Tudo Gostoso)

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