Almôndega recheada

Ingredientes
500g de carne moída
1 ovo
1 pacote de sopa de cebola
1/2 xícara (chá) de farinha de rosca
300g de queijo mussarela ralado
Óleo para fritar
Molho de tomate de sua preferência para acompanhar

Modo de preparo
Em uma tigela, misture os ingredientes, menos a mussarela, até que forme uma massa homogênea. Pegue pequenas porções de massa nas mãos e abra formando círculos. Coloque um pouco de mussarela e feche formando uma almôndega. Frite em óleo quente por 10 minutos ou até que esteja levemente dourada. Retire a almôndega do fogo e sirva a seguir. Se desejar, sirva acompanhado do molho de sua preferência.

(Guia da Cozinha)