Prefira a fruta ao suco
A grande vantagem da troca é a menor ingestão calórica. Uma única laranja-pêra, por exemplo, tem 50 calorias. Se você quiser tomar um belo suco, vai precisar de três delas para completar um copo de 200 ml e isso soma 113! No processamento há também uma perda de nutrientes, ressalta a nutricionista Bianca Masuchelli Chimenti, de São Paulo. Nesse caso, boa parte da vitamina C vai embora e, como o bagaço em geral é desprezado, deixamos de ingerir as fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e aumentam a sensação de saciedade.
(Saùde)
