Biscoitos de polvilho
Ingredientes:
- 500 grs polvilho azedo
- 240 mL de leite
- 240 mL de óleo
- 120 mL de água
- 1 ovo
- 1 colher (sopa) de sal
Modo de Preparo:
Aqueça o óleo e o leite.
Em seguida, despeje a mistura sobre o polvilho e sal, mexendo bem, deixe ficar morna.
Acrescente o ovo, misture bem, e vai acrescentando a água (temperatura ambiente) e misturando bem, até ficar uma massa homogênea.
Coloque a massa em um saco de confeiteiro e faça argola ou palitos, numa assadeira sem untar e leve para assar(forno pré aquecido 180º) retire quando estiver dourados embaixo.(eu uso o próprio saco do polvilho abrindo todo de um lado e fazendo um bico no canto de baixo).Espere esfriar e guarde em local bem fechado.
(Globo)
