Pirão de Aimpim Com Carne do Sol
Ingredientes:
- 1kg de aimpim
- 5 colheres de sopa de margarina ou manteiga
- 700ml de leite liquido
- 1 pacote de queijo ralado
- sal a gosto
- 1kg de carne do sol
Modo de Preparo:
Descasque o aimpim e corte em pedaços.Leve ao fogo pra cozinhar com sal.
Depois de cozido bata no liquidificador,em pequenas porções,com um pouco de leite,repita essa operação até que termine o aimpim.
Depois coloque o conteúdo numa panela e leve ao fogo junto com a manteiga e o queijo ralado,vá mexendo bem até levantar fervura.
Numa frigideira frite a carne do sol com margarina e cebola cortada em pedaços.
Está pronto pra ser servido.
(Globo)
