Costela no forno
Ingredientes:
1 peça de 3 a 4 kilos de costela
250 gr. margarina
250 gr. sal grosso
1 rolo de papel alumínio grande
Modo de Preparo:
passa margarina em toda a costela de todos os lados , bastante mesmo
cobre com sal grosso tbm de todos os lados , enrola no papel alumínio muito bem sem furar
dá umas 10 voltas de papel , leva no forno baixo por umas 3 horas , depois em forno médio por aproximadamente 1 hora ., tira do papel aluminio de deixa dourar mais um pouco.
(Globo)
