Bolo Gelado com Recheio de Coco

ingredientes

Massa:

• 4 ovos
• 2 xícaras (chá) de açúcar
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Chocolate em pó a gosto
• 1 xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de leite

Recheio:

• 1/2 lata de leite condensado
• 100 g de coco ralado
• 1 copo grande de leite

Cobertura:

• 1/2 lata de leite condensado
• Chocolate em pó
• 1 colher (sopa) de margarina

modo de preparo

• Bata todos os ingredientes da massa no liquidificador
• Asse em forno médio, pré-aquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar
• Misture todos os ingredientes do recheio, não vai ao fogo
• Corte o bolo ao meio e coloque o recheio
• Para a cobertura, leve ao fogo os ingredientes até engrossar
• Coloque no bolo ainda quente
• Sirva o bolo gelado
• (Globo)