Brigadeirão
Ingredientes
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 1 xicara de cha de chocolate granulado para decorar
- Manteiga para untar
- 3 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga em temperatura ambiente
- 4 colheres de sopa de açúcar
- 1 xicara de cha de chocolate em pó solúvel
- 1 lata de leite condensado
Modo de preparo
Bata no liquidificador o leite condensado, o creme de leite, o chocolate em pó, o açucar, a manteiga e os ovos. Quando ficar homogêneo, despeje em uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) untada com manteiga. Cubra com papel de alumínio e asse em banho Maria em forno médio (180ºC) por cerca de 1 hora e 30 minutos.
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve a geladeira por cerca de 6 horas.
Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com o chocolate granulado. Leve a geladeira por cerca de 6 horas.
Microondas: Prepare o Brigadeirão como no modo de preparo convencional. Leve no microondas por cerca de 8 minutos na potencia alta. Desenforme ainda morno e decore toda a superfície com chocolate granulado.
(Almanaque Culinario)
