Peixe frito

Por Fatima silva
A receita de peixe frito é uma iguaria popular em muitas culturas ao redor do mundo. Afinal, é prática, saborosa e não precisa de muitos nutrientes, sem contar que é nutritiva por causa da carne do peixe. Para aprender como fazer peixe frito empanado como nessa receita, temperar bem e deixar o sabor apurar é o mais importante. Com isso feito, basta empanar na farinha de trigo e fritar o peixe em óleo quente até ficar crocante e douradinho por fora e macio e suculento por dentro. O peixe frito pode ser feito com vários tipos de peixe, mas os mais comuns são dourado, tilápia, linguado, bacalhau e sardinha. Como um bom prato de peixe frito empanado não está completo sem os acompanhamentos, não esqueça de servir essa receita com guarnições como arroz, feijão, salada e farofa. É uma opção deliciosa e versátil que pode ser facilmente feita em sua casa. Veja como fritar peixe de uma forma bem simples!

Ingredientes (4 porções)
filé de peixe
1/2 kg filé de peixe dourado (ou a gosto)
farinha de trigo
2 colheres de trigo
sal
Sal a gosto
pimenta
Pimenta seca (a gosto)
limão
Limão (a gosto)
óleo
Óleo
Utensílios
Frigideira
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Papel-toalha
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Escumadeira
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Espátula de silicone
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Expremedor de Limão
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Travessa de vidro
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Modo de preparo
Modo de preparo : 20min
1
Tempere o peixe com sal, pimenta seca e limão, deixe descansar por 10 minutos.

2
Depois passe o peixe no trigo e deixe secar.

3
Após coloque a frigideira para aquecer com óleo bem quente.

4
Coloque bem devagar 1 por 1 e deixe ficar bem crocante.

Tudo Gostoso