Escondidinho de Catupiry e carne seca

INGREDIENTES

• 500 gramas de carne seca,desalgada
• 1 caixa de requeijão tipo catupiry
• 200 gramas de batata palha
• 2 cebolas médias, picada
• 2 tomates sem sementes e picadinho
• Cheiro verde a gosto
• 100 gramas de queijo parmesão ralado

MODO DE PREPARO

1. Desalgar, cozinhar e desfiar a carne seca
2. Depois, fazer um refogado com as cebolas, tomates e cheiro verde e acrescentar a carne seca
3. Misturar bem
4. Não deixar muito caldo
5. Abrir o queijo no fundo de um pirex (tamanho médio)
6. Colocar a carne com o refogado por cima
7. Espalhar a batata palha por cima da carne, colocar o queijo ralado para finalizar
8. Levar ao forno quente, até gratinar o queijo ralado e aquecer o catupiry 
9. Servir com arroz branco e salada de sua opção

Por Receitas de Comida

(Foto: internet)