Arroz rápido com laranja e passas

Ingredientes

• 2 xícaras (chá) de arroz,lavado e escorrido
• 1 colher (sopa) de manteiga
• 4 talos de salsão, cortados em cubos
• 1 xícara (chá) de passas
• 2 xícaras (chá) de suco de laranja
• 3 tabletes de caldo de galinha
• 3 xícaras (chá) de água fervente
• 1/2 colher (chá) de raspas de laranja

Modo de preparo

1. Numa panela, em fogo médio, aqueça a manteiga e refogue o arroz, fritando-o bem.
2. Acrescente o salsão, as passas, o suco de laranja, o caldo de galinha dissolvido na água fervente e as raspas de laranja.
3. Cozinhe em fogo baixo, com a panela parcialmente tampada, durante 15 minutos ou até que a água seque.

Dica:

Decore com umas rodelas de laranja, corte ao meio as rodelas e coloque a volta do pirex, bom apetite.(My Taste)