Pão de queijo à base de grão-de-bico
Ingredientes
- 1/2 xícara (chá) de grão-de-bico cozido e amassado
- 1/2 xícara (chá) de polvilho azedo
- 1/2 xícara (chá) de polvilho doce
- 1 ovo
- 2 colheres (sopa) de azeite de oliva
- 2 colheres (sopa) de Água
- • sal a gosto
Modo de preparo
Em uma tigela, misture todos os ingredientes (menos a água) até obter uma massa homogênea. Adicione 1 col. (sopa) de água. Se achar necessário, acrescente mais uma medida. Molde as bolinhas e coloque em uma fôrma untada. Leve ao forno preaquecido a 200° C por cerca de 20 minutos ou até que os pães de queijo fiquem dourados.
(M de Mulher)
